Кратко: если вы используете типичные сценарии (запуск игрового или web-сервера, к примеру), вас устроит весьма старое ядро и вам будет достаточно его настроек по-умолчанию - ваш выбор OpenVZ. Это дешевле и часто - быстрее.
Если же планируете тюнинговать ядро, подключать модули iptables, устанавливать другие OS (windows, freebsd, а теперь - и новые версии Ubuntu), использовать docker (ему не подходит версия ядра OpenVZ) - ваш выбор KVM.
А теперь детальнее:
| OpenVZ | KVM | |
|---|---|---|
| Стоимость при равных лимитах | Ниже (от 420р/мес) | Выше (от 899р/мес) |
| Производительность при равных лимитах | Незначительно выше (чуть меньше накладных расходов на виртуализацию) | Незначительно ниже (чуть больше накладных расходов на виртуализацию) |
| Стабильность | Незначительно ниже за счет общего ядра | Незначительно выше за счет полной виртуализации |
| Вертикальная масштабируемость | Смена лимитов и тарифного плана без перезагрузки контейнера | Для смены лимитов нужна перезагрузка, для увеличения размера дискового пространства необходимо менять размер тома вручную, уменьшение - не поддерживается. |
| Операционная система | Только Linux (Ubuntu - только до 16.04) | Любая, включая Windows |
| Файловая система | ext4, tmpfs. Можно настроить fuse, но требует дополнительных телодвижений. | Любая |
| Управление на ранних стадиях загрузки (вплоть до BIOS) | Невозможно | Возможно через VNC панели VMManager или внешний клиент VNC |
| Запуск ПО, требующего нестандартных модулей ядра (PPTP, OpenVPN, IPSEC, NFS server и т.п.) | Практически невозможно | Возможно |
| Управление файрволом | В пределах предоставленных модулей ядра | Без ограничений |
| Контроль над сокетами и процессами | Ограниченный | Без ограничений |
| Версия ядра | 2.6.32 | Любая |
| Возможность использовать docker | Нет (из-за версии ядра) | Да |
| Собственное ядро, управление ядром и модулями ядра, загрузкой ОС | Невозможно | Без ограничений |
| Использование swap | Нет | Да |
| Приватность | Администратор ноды имеет доступ ко всем процессам и файлам контейнера | Доступ к содержимому виртуальной машины имеете только вы. |
| Помощь в администрировании | Возможна без предоставления аутентификационных данных к ОС | Только после предоставления аутентификационных данных к ОС, возможна не во всех ситуациях |
| Кому подходит? | Web-проекты, java-приложения, dns, системы мониторинга | То же, что и OVZ + все задачи, требующие модификации ядра и его модулей (PPTP, OpenVPN, IPSec, NFS и т.п.) |
| Подходит! Ознакомиться с тарифами OpenVZ |
Лучше наверняка! Смотреть тарифы KVM |